HOT ! '20ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ

城戸プライベートリザーブブリリアンス2020辛口赤ワインKidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ R23。滑らかなタンニン、甘味、酸味が一体となって調和しているエレガントな味わいです。ワイン4本セット（白・赤）。しかし味は少し開いていて、ボルドー品種（カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルド）の風味がしっとりと上がってくる。シャトー ラリヴェ オー ブリオン 2015 PP94。将来的にはうま味がドンと増えること間違いなし。ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 750ml。（以下、Kidoワイナリー通信Vol.57より）カベルネソーヴィニヨン61%、メルロー23％、プティヴェルド16％でアサンブラージュしました。カシス、ブラックチェリー、シガー、ローズマリー、バニラなどの華やか且つ複雑な香りを持ちます。12月9日まで価格になります ムートンロートシルトマグナム 94年 1500ml。ワイン ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2008 Pink Egg。飲み頃予想：2023年4月～2027年（以下、リアルワインガイドVol.80より）　　今飲んで　92　　ポテンシャル　93　　飲み頃予想　今～2040このワインになると香りが少し閉じる。そして、ナチュラルワイン香もやや弱め。シャンボール・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー 2020（アンヌ・グロ）。Jacques Selosse Initial シャンパン 750ml。各要素がすでに溶け込んだ滑らかな液体の中では、酸が媒介となって充実した果実味を引き出している。カチッとしながらもエレガントで、心地よい凝縮感が全体を包む。ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2022。エンジェル シャンパン エッグ ヴィンテージ ピンク 2008。＃城戸ワイン＃プライベートリザーブ＃赤ワイン＃辛口＃ボルドー＃カベルネソーヴィニヨン＃メルロー＃プティヴェルド